Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить

Книга профессора педиатрии и медицины объединяет обзор новейших научных данных, разборы клинических случаев и современный взгляд на подбор продуктов и планирование рациона, а также на методы профилактики и коррекции нежелательных реакций на пищу.